台灣消費者有一窩蜂採購的習慣，「呷好鬥相報」，但買食品前是否看清楚產品資訊了呢？聰明的消費者應謹記「五不買」原則，勿人云亦云，免得吃下有毒物質也不知道。
鑒於現在食品業者總會在食品加工製造過程中，添加食品添加物，讓食品看起來更「色香味俱全」。衛生署食品藥物管理局特別提醒民眾，應該謹記「五不買」原則，當個聰明的消費者。五不買原則包含來源不明不買、成分不明不買、宣稱具有醫療效能不買、誇大功能不買、標示不完整不買。
食品組副組長馮潤蘭表示，近年塑化劑等食品添加物引發民眾疑慮，衛生署已針對防腐劑、漂白劑、膨脹劑、著色劑等十七項食品添加物訂定標準，業者須符合衛生署的食品添加標準才能製造販售。
由於食品添加物實在太多，且不是每種添加物民眾都熟悉。馮潤蘭提醒消費者「不要人家說（食品）好就買」，購買前應該仔細查看食品成分，有不知道的成分寧願不買，有疑慮也可以打電話到各地衛生局詢問，尋求政府機關協助。
另外聰明的消費者應該謹記，食品是「吃」的，不是「治療」的，保健食品也屬於食品，依規定不能宣稱具有任何醫療效能。
（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）
網路、電視、傳單廣告等都時常出現一些誇大且具神奇功效的食品，像是「食用○○產品六週之內就增加60％的海綿骨密度，兩週之內增加80％的軟骨活性，甚至說到僵直性類風濕關節炎，一個月後不需穿鐵衣」、「食用○○產品，美V招桃花、豐挺超自信、挑戰26天A罩杯～D罩杯」等誇大的廣告台詞，桃縣衛生局統計101年1-4月自查辦電視、網路、電台等違規廣告共160則，以宣稱治療關節炎、預防癌症最多，其次減肥、豐胸、降低血壓膽固醇。
衛生局表示，食品主要是提供人體維持正常生理功能所需的營養素及熱量，不可宣稱療效。
業者或民眾在網路上刊登食品廣告，若宣稱具有治療關節炎、預防癌症、減肥、豐胸、降低血壓膽固醇等效果，已違反食品衛生相關規定；若涉及誇大不實、易生誤解，可依法裁罰新台幣4～20萬元；若宣稱醫療效則可裁罰20～100萬元。
雖然廣告是行銷產品不可缺少的商業行為，但面對這些極盡煽動的廣告畫面及台詞時，很容易使消費者因一時衝動而花錢購買。因此桃園衛生局呼籲民眾，切勿聽信誇大不實具有神奇功效之食品，購買食品前請秉持三大原則：1、看清產品標示。2、細聽說明介紹。3、冷靜想清分析。別再讓廣告牽著走！
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=17320
