感覺大腦已經變成「老扣扣」，可能代表吃太少Omega-3脂肪酸。美國研究建議，想讓大腦保持年輕、有活力，最好吃點Omega-3脂肪酸，像鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等都含有豐富的Omega-3脂肪酸。
美國研究顯示，Omega-3脂肪酸攝取量偏低的人記憶、思考能力都比較差，大腦體積會萎縮得比較小。美國加州大學洛杉磯分校高齡病學博士薩爾迪‧坦為研究共同作者，他表示，有幾篇研究顯示，Omega對心臟有利，而這種營養素或許對大腦也有好處。
當一個人逐漸老化，大腦也會逐漸縮小，過去研究認為，大腦萎縮可能與心智功能下降、失智症、阿茲海默症有關。
作者： 鍾玉玨╱綜合報導 | 中時電子報 – 2012年2月28日 上午5:30
中國時報【鍾玉玨╱綜合報導】
美國研究人員發現，炸薯條等垃圾食物不僅有損牙齒、增加腰圍，而且還有害大腦，會加速大腦老化，關鍵則是其中的反式脂肪。
奧立岡衛生與科學大學研究員鮑曼說，掃描老人的大腦後發現，血液中維生素和ω-3脂肪酸含量較高的受訪者腦容量較大，而血液中反式脂肪較高者，腦容量偏小。鮑曼表示，由此可見反式脂肪不僅有害心臟，也有損大腦。
反式脂肪可延長食品保鮮期，改善食品口感，常見於蛋糕、餅乾、油炸食品等加工食品，但反式脂肪所含的化學成份會對大腦釋出有害訊號，降低大腦控制食慾的能力。
研究發現，零食吃得多，會抑制大腦分泌控制食慾的物質，讓人覺得彷彿一直處於飢餓狀態，結果愈吃愈多，進而上癮。
中國時報【黃天如╱台北報導】
腦中風為國人10大死因第3位，且位居老人10大死因首位，更是導致成人殘障的第1主因。台灣腦中風學會指出，多數中風都屬於缺血性中風，本土研究證實，患者只要能在第「1」時間自覺症狀，「2」小時內迅速就醫，「3」小時內接受血栓溶解劑治療，就能增加5成機會完全復元，不留任何後遺症。
■自我覺察症狀 迅速就醫
根據衛生署支持，並於去年刊登國際醫學期刊《循環》，涵蓋4萬多名患者的「台灣中風登錄資料庫」分析，缺血性中風患者若能在出現症狀3小時內接受血栓溶解劑治療，每百人就能增加9人完全恢復功能、減少12人終生癱瘓，同時減少2人死亡。
中華民國血脂及動脈硬化學會理事長、振興醫院心臟血管內科主任殷偉賢今天指出，每6個腦中風的患者就有1人是心房顫動所引起，心房顫動的患者約有1/3出現腦中風，比一般人高出5倍的腦中風危險、2倍的死亡風險。
殷偉賢說，心房顫動病患需要服用抗凝血劑預防腦中風，抗凝血老藥「華法林」療效雖受肯定，卻也會抑制保護因子，劑量誤差容許值極小，即使依據中央研究院的發現，依患者是否帶有特定藥物基因來計算劑量，患者仍可能會因為食物、藥物、保健食品的交互作用，導致「華法林」劑量不足或過量。
林先生現身說法指出，他換過心臟瓣膜，醫師要他不能吃深綠色葉菜，還要服用華法林，他都照辦，直至今年7月因腰痛自行服用止痛藥，不到3天就內出血，刮鬍子時出血不止，他住院時還發現背部大片紫青瘀血，無法平躺，診斷是凝血不良的內出血。
林先生還不是最慘的案例，殷偉賢說，醫師通常會用好幾週的時間，逐週調整病患的華法林最佳劑量，但是病人沒有按時服用華法林或是不小心犯了飲食禁忌，還是可能引起中風。
不過，像江女士的這樣幸運兒並不多，台灣腦中風學會祕書長陳威宏今天指出，台灣只有3%的梗塞型腦中風病患在症狀出現的2小時內就醫，並獲得醫院在1小時內做完檢查並注射血栓溶解劑。
陳威宏說，江女士打針溶栓後，自覺中風症狀很快消失，可以流暢說話，右側手腳也恢復力氣，從腦中風發生至症狀消失，僅經過3.5小時，沒有癱瘓後遺症，如果江女士拖過3小時才注射藥物，恐怕藥效適得其反，可能會發生出血。
陳威宏說，腦中風病患中，有近8成屬梗塞型腦中風，扣除糖尿病失控、高血壓未控制、近期開過刀、凝血功能低落等不適合因素，估計應有15%到20%病患，符合注射血栓溶解劑的條件。
新光醫院神經內科加護病房主任連立明表示，中年以上的民眾，只要出現突發臉歪、說話不清、單側手無力，不要耽擱，或以為睡一覺就會好轉，儘量於2個小時內抵達具有緊急醫療能力的醫院，爭取時效，把握黃金3小時施打血栓溶解劑的搶救，減少中風後遺症，提高復健療效。1001026
2011/09/08 05:30記者于國欽／台北報導
工商時報【記者于國欽／台北報導】
經建會主委劉憶如昨日指出，我國在2011年世界經濟論壇（WEF）的競爭力排名雖然維持去年的第13名，但其中3分之1細項評比創下史上最佳，並有8項奪冠，更持續擴大對韓國的領先幅度，我國競爭力已逐年提升。
經建會指出，WEF公布2011年的全球競爭力指數，總計以111項細指標評比142個國家，這111項細指標可分為基本需要、效率增強、創新及成熟因素3大類，台灣今年總得分為5.26分是近5年來最佳分數，但排名仍維持去年的全球第13。
2011/06/08 16:42文 / 賴寧寧
去年2月，商周封面故事「誰？偷了我的血汗錢！」，引起監察委員沈美真的關切，提起調查案，經過16個月的訪查，約談超過20位官員，還請了行政院副院長陳冲、經建會主委劉憶如到監察院「喝咖啡」；最後，監察院經過「共識決」（沒有委員反對），通過糾正行政院、教育部。
這份糾正案，說明了台灣近十年來，經濟成長近3成的果實，未能由全民所共享，行政院、教育部要負最大責任。
這是監察院第一份台灣產業調查報告，報告發現：
一、促進經濟繁榮，不能解決失業問題
台灣的「歐肯係數」僅0.1，低於美、德、英等先進國家，及南韓、香港、新加坡等貿易對手國。顯示台灣經濟成長，對降低失業率的貢獻度，遠低於他國。(歐肯係數，係指一國經濟成長率與失業率之比；該係數數值越大，改善效果越好；數值越小，改善效果越差。)
